食堂疫情/疫情期间食堂疫情防控方案

食堂如何做好疫情防护

食堂做好疫情防护主要需从以下几个方面入手：加强健康监测 食堂应建立工作人员的健康监测制度，每天对工作人员进行体温检测 ，并询问是否有发热、咳嗽 、乏力等可疑症状 。一旦发现工作人员出现可疑症状，应立即要求其佩戴口罩并尽快就医
，同时避免其带病上班，以减少疫情传播的风险。

工作人员在工作期间必须全程佩戴口罩 ，根据工作场景不同
，可能还需佩戴手套、帽子
、护目镜等防护用品
。加强食堂环境卫生 增加食堂内部清洁消毒频次，对食堂的地面、墙壁 、门窗
、桌椅等经常接触的物体表面进行每天清洁消毒。保持食堂通风良好 ，采用自然通风或机械通风的方式
，确保空气流通 。

食堂根据预定数据提前备餐，并将餐品摆放至职工固定餐位 ，避免人员聚集
。分批次用餐与物理隔离 规定用餐时间和批次
，入场时测量体温，确保人员分流。合理安排座位间距 ，实施隔座就餐
，降低交叉感染风险 。餐前餐后对场地进行全面消毒，重点区域（如取餐台、门把手）增加消毒频次
。

防控效果：减少食堂集中就餐人数 ，避免排队选餐；通过分散取餐实现非接触式就餐，有效控制人员密度。人脸识别测温一体机+全自动收餐洗消测温管理：人脸识别测温一体机可自助完成体温检测
，操作便捷且数据准确，快速筛查异常体温人员 。

保持环境清洁
。学校 、托幼机构
、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头 、门把手 ，台面等）要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭
，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒 。『2』保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气
。

【党旗飘扬】有“老祝”,病毒不能从“口
”入

祝彬作为省生态环境厅机关食堂负责人 ，在新冠肺炎疫情期间严把食堂“入口关”
，通过多项举措保障干部职工饮食安全，避免病毒从“口 ”入。制定严格管理措施祝彬在疫情期间重新制定食堂管理规范 ，要求垃圾袋勤换
、每天消毒通风不少于3次、冷冻食品禁止隔夜解冻 。

天府新区两委办党员先锋队积极响应号召下沉社区
，通过成立临时党支部 、开展地毯式排查
、设立宣传点、细化防控措施等方式，在疫情防控一线发挥党员先锋模范作用 ，为打赢防疫阻击战贡献力量。

在防护措施尚不完备的情况下
，他仅佩戴口罩便深入一线，与病毒“近距离接触
” ，体现了党员领导干部在危急时刻的挺身而出与责任担当
。郭军（右一）在缸窑沟社区超市指导末端管控工作务实作风：细致入微，筑牢疫情防控防线郭军在工作中注重细节
，严格监管医疗废物和废水处理。

新型肺炎疫情期间在单位食堂吃饭要注意些什么

〖壹〗 、在新型肺炎疫情期间，在单位食堂吃饭需注意以下事项：准备独立餐盒 ，尽量单独用餐：有条件的话准备一套餐盒
，打完饭后回办公室吃，避免在人群密集的食堂就餐 ，以此减少被感染的几率 。定期对饭盒杀菌处理：要经常对饭盒进行杀菌
，保证饭盒时刻处于干净无菌的状态，维护身体健康
。

〖贰〗、保持环境清洁。学校
、托幼机构、养老机构 、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头
、门把手 ，台面等）要及时清洗和消毒 。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭
，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒
。『2』保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。

〖叁〗、保持食堂内空气流通 ，经常开窗通风换气 。保持食物加工操作间清洁干燥
，及时清理厨余垃圾
。疫情期间单位食堂工作人员如何防范？加强对食堂工作人员的健康监测，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状要及时隔离就医 ，不要带病上班。勤洗手 。比较好使用洗手液用流动水充分洗手，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手
。

〖肆〗 、在就餐前选取表面清洁的桌椅
，比较好是靠近门窗等通风比较好的位置就坐。要注意手卫生，可以用洗手液在流水状态下洗手或者是用手消毒剂 。用餐过程中 ，摘下口罩时一定要注意保持口罩内侧的清洁
，避免污染。避免面对面就坐，比较好是同向坐 ，而且相隔距离比较好一米以上
。尽量缩短就餐时间
，减少同行人员的交流。

〖伍〗
、首先我们要明确一点，要防范肺炎 ，除了做好外在的防护措施（如戴口罩、少去人群聚集地 、勤用酒精消毒等）之外
，更重要的是增强人体自身的免疫力 。因为要抵御病毒，外界的药物其实是没有作用的 ，只有人体自身免疫力上去了
，靠免疫系统才能杀灭病毒
。

〖陆〗
、食品“试吃”服务：食品销售单位停止提供食品“试吃 ”服务。在疫情防控期间，“试吃
”服务会增加人员接触和交叉感染的可能性 ，停止该服务有助于降低疫情传播风险 。群体性聚餐宴席：餐饮单位、农村办酒场所在疫情防控期间不得承办群体性聚餐宴席
。